中西廚分離設計 廚房中西廚怎么隔開
2019-03-17 11:47:10 | 瀏覽次數：666次
中西雙廚雖然好處很多，可也不是想要就能有的，它受戶型條件和面積的限制很大，根據戶型條件和面積的不同，我把中西雙廚分為了兩類：中西廚一體式、中西廚分離式。
小戶型選用中西廚一體式，活動板式設計造就通透空間
將廚房改造成半開放式，利用活動玻璃窗或木板門將廚房與客廳加以分隔，調時將隔板拉上，隔絕油煙，形成一個封閉式的中式廚房環境。不用時，可以將隔板打開收起，造成內外通透的西式廚房形式。這樣既可以同時享受 中式廚房提供的美味和西式廚房的時尚，又能增加廚房的光線感和通透度，不失為一個絕妙的選擇。
大廚房套小廚房，有效隔離油煙
面積較大的廚房，可以同時建立中式廚房與西式廚房兩個區域，采用“大廚房套小廚房”的格局，將原有隔絕廚房與客廳的墻體打掉并在新廚房的角落封閉一塊4～5m2的區域作為袖珍型的中式廚房，專門烹煮中式菜肴，有效隔離了油煙對家居的侵害。這樣一來，中式廚房外的西式廚房部分就可以完全敞開，并在此設置用餐區，中西廚完美結合。這種中西合壁式的廚房設計比較適合面積較大的復式、別墅等。
總體而言，半分離中西廚和全分離中西廚各有優劣，前者空間面積較大，動線較流暢，但對油煙的隔離效果并不絕對，后者中西雙廚油煙隔離效果完美，但中西雙廚互動不便，空間開闊，動線流暢，綜合而言，前者更適合中國。
