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西式廚房在某些方面看似與中式傳統的烹飪習慣格格不入，但這是否意味著西式廚房在中國就一定水土不服呢？

在不少現代家居中，某些款式設計的西式廚房的確存在著一些令人難以接受的地方。有一些業主一味追求開放式的西式時尚，只在廚房中依靠電源而不用明火，“只看不用”的情況經常發生，對習慣了烹飪菜肴的中國人來說，使用完全西式的廚房很可能造成今后日常生活中的諸多不便。不過，這也并不意味著西式廚房完全不能在中國家庭中使用。其實巧妙地利用一些方法，可以使西式廚房更加生活化。

西式廚房的特點

顏值高

開放式廚房把本來分開的空間連接起來，將兩個空間的裝修風格完美地融合在一起，使空間顯得更大、更明亮。同時廚房、餐廳、客一覽無余，整體視覺開朗空闊，居家會舒適許多。

更多的互動

由于廚房和客等其他的家庭空間相連，做菜時還可以和家人互動，提高了家庭的溫馨感，也讓枯燥的烹飪生活變得有樂趣。如果家里有寶寶的話，主婦還可以邊做飯邊照料寶寶。

充分利用空間

因為是開放式廚房，所以臺面不適合擺放太多的東西，這個時候地柜和吊柜就開始發揮它們的作用了，將鍋碗瓢盆全部都收在柜子里，因此廚房空間會顯得十分整潔，視覺上更加舒適。如果確實喜歡開放式的西式廚房，又想杜絕油煙的侵害，不妨考慮對廚房進行一些個性化的改造。